dal lunedì al venerdì

il miglior forno alla brace al mondo

Il primo ristorante ad aver portato
l'eccellenza del forno Josper a Parma.
Primo anche in Emilia-Romagna.
Forno capace di cuocere ad altissima temperatura
creando un incredibile, indimenticabile
contrasto tra croccantezza della caramelizzazione esterna
e succosità e morbidezza
che si scoprono assaporando il taglio.


Contorni


PATATE
al forno Josper


TERRINA DI POMODORINI
al forno Josper


VERDURE AL FORNO
profumate al timo


PADELLINA DI SCAMORZA FILANTE
con acciughe, capperi e origano





menù . . . . . . . . . . . Pizza al trancio